Speisekarte

Pannfisch

 

Spargelkarte 

Spargelcreme-Suppe
mit Klößchen und reichlich Einlage 
Tasse 7,90 € Teller 10,90 €

Lauwarmer Spargel-Mango-Salat
mit Ziegenkäse, Pinienkerne und Rucola
14,50 €

***

Flammkuchen
mit Schmand, grünem Spargel, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Pesto und Rucola
15,50 €
vegetarisch

Deutscher Spargel aus der Region
250g Spargel mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
22,50 €

mit Schnitzel ,,Wiener Art‘‘ 26,50 €
mit Holsteiner Katenschinken 28,50€
mit 200 g Rumpsteak 36,00 €
mit Lachsfilet 32,00 €

Chicken Burger
mit Rucola, Tomaten, grüner Spargel Parmesan, Trüffel-Mayo und French Fries
18,00 €

Bandnudeln
mit Olivenöl, geschwenkte Cherry-Tomaten, Spargel und Parmesan
18,50 €
mit Tranchen vom Rumpsteak 22,50 €
mit 5 Garnelen 25,50 €

Suppe & Vorspeisen

Thai-Kokos-Süppchen
mit Gemüse, Milchschaum und Erdnuss-Crunch
Vegetarisch 7,50 €
mit 2 Garnelen 11,50 €

Tomatenbrot
mit Fetakäse, Rucola, Pistazien und Balsamico
11,50 €

Carpaccio vom Rind
mit mariniertem Rucola, Parmesan, Trüffel-Mayo und Röstbrot
16,00 €

Pasta, Vegetarisch & Co.

Ravioli-Pfanne
mit Cherry-Tomaten, Sauerrahm, Babyspinat, Walnussbutter und Parmesan
16,90 €
mit Tranchen vom Rumpsteak 22,50 €

Caesar Salad
mit Thymian- Croûtons, getrockneten Tomaten, Parmesan und Caesar-Dressing
15,50 €
mit gebratenen Hähnchenstreifen 19,50 €

Asia Bowl
Gemüse, Sesam, Basmatireis, Avocado, Limette und Teriyaki-Sauce
mit Cauli Wings (Blumenkohl) 16,50 € vegan
mit gebackenem Hähnchenbrustfilet 18,50 €

 

„Überraschungsmenü‘‘

Mögen Sie Fisch, Fleisch oder lieber vegetarisch?
Lassen Sie sich gerne von uns überraschen!
3. Gang 46,50 € oder 5. Gang 62,00 €

 

Fischgerichte

Hamburger Pannfisch
an Bratkartoffeln, Dijon-Senf-Sauce, dazu Gurken-Dill-Salat
25,50 €

Toskanische Garnelen Pfanne
 cremige Sahnesauce mit Babyspinat, Fetakäse,
getrockneten Tomaten und Bandnudeln
26,50 €

Dorschfilet im Kräutermantel
an grünem Salat, Röstkartoffeln und Dill-Schmand
21,50 €

Kapitäns Teller
an Kräuterrührei, Räucherfischauswahl, Matjesfilet,
Salatgarnitur, Preiselbeer-Sahne, dazu Bratkartoffeln
19,50 €

Fleischgerichte
Schnitzel ,,Wiener Art‘‘
mit Bratkartoffeln und Zitrone
18,90 €
Extras:
 2 Spiegeleier 3,50 €  Gurken-Dill-Salat 3,50 €  Preiselbeeren 1,20 €  Jägersauce 4,00 € 

Hähnchen-Curry
von der Maishähnchenbrust
Mango, Babyspinat, Kokos, Erdnuss-Crunch und Basmatireis
20,50 €

 BBQ Smash Burger
mit Salat, Zwiebel-Confit, Cheddar, White BBQ Sauce und French Fries
18,90 €

,,Landhaus Steakplatte“
drei verschiedene Steaks
auf frischem Pfannengemüse, Champignons & Zwiebeln,
Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
27,90 €

„Husumer Rumpsteak“
vom Lavasteingrill -250 g-
mit Steakhouse-Pommes, Kräuterbutter und dazu einen Beilagensalat
31,50 €

Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch gerne eine Seniorenportion an.

 

Dessert

Maxi-King-Eistörtchen
Lotus, Karamell, Vanille und Haselnuss-Crunch
7,50 €

Apfel-Rhabarber-Crumble
mit Mandeln und Vanillesauce
8,50 €

Schokoladen Soufflé
an einem Fruchtspiegel und Vanilleeis
9,90 €

Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss,
Sorbet und Toffee Caramel vegan
2,20 € Kugel

 

Dessertwein

Beerenauslese
Weingut Hammel Pfalz -trocken-

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Beerenauslese von Weingut Hammel sind Riesling, Scheurebe und Silvaner Trauben.
Die Beerenauslese präsentiert Nuancen von Mirabellen, Pfirsiche und Zitronen.
0,1 l    5,90 €

Spargel

Kinder-Karte
für unsere Kleinen bis 12 Jahre

Gourmetteller
Pommes mit Majo & Ketchup
4,50 €

Bandnudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
8,00 €

Hausgemachte Fischstäbchen
mit Pommes, Mayo & Ketchup
8,50 €

Hausgemachte Hähnchennuggets
mit Pommes, Mayo & Ketchup
8,50 €

Kinderschnitzel ,,Wiener Art‘‘
mit Erbsen & Wurzel dazu Kroketten
9,50 €

Kids