Speisekarte

Steak 2

 

Pfifferling-Zeit im Landhaus

Cremiges Pfifferlings Süppchen
mit Trüffelschaum
10,50 €

***

Flammkuchen
mit Pfifferlingen, Schmand, Zwiebeln, getrocknete Tomaten und Pesto
15,50 €

„Hoppel Poppel“
Pfifferlinge an Bratkartoffeln und Kräuterrührei
17,50 €

Bandnudeln mit Pfifferlingen
Frühlingszwiebeln, Sahnesauce, Parmesan und Rucola
18,50 €

mit Tranchen vom Rumpsteak 21,90 €

Zanderfilet ,,gebraten‘‘
auf Pfifferlingen in Rahm und Parmesan-Gnocchi
22,50 €

Beef Burger
,,Wagyu Zucht aus Nordfriesland‘‘
Salat, Cheddar, gebratene Pfifferlinge, karamellisierte Zwiebel,
hausgemachte Burger Sauce und Rosmarin-Meersalz-Pommes
21,90 €

Tranchen vom
„Husumer Rumpsteak“-250 g-
an gebratenen Pfifferlingen, Trüffel-Püree und Rosmarin-Jus
37,50 €

Vorspeisen

Carpaccio von der Ochsentomate
mit Burrata, Pesto, Balsamico und Rucola
(7,15)
12,50 €

Serranoschinken-Melone
mit gegrillter Melone, gerösteten Walnüssen und mariniertem Salat
(8.1,10,15)
14,50 €

Avocado-Mango-Türmchen
mit drei gebratenen Meersalz-Garnelen, Rucola und Himbeerdressing
(2,10,15)
15,50 €

Pasta, Vegetarisch & Co.

Sommerlicher Salat
mit Weintrauben, Walnüsse, Burrata und Balsamico Dressing
dazu geröstetes Landbrot
(1.1,3,7,8.2,10,15)
16,50 €
mit Hähnchenbruststreifen 19,80 €

Ravioli-Pfanne
in getrocknete Tomaten, Babyspinat, Pinienkerne, Sauerrahm und Parmesan
(1.1,3,7,15)
16,90 €

Landhaus Bowl
Gemüse, Sesam, Basmatireis, Avocado, Limette und Erdnusssauce
(11,15)
mit gebackenem Falafel 16,50 € vegan (1.1)
mit gebackenem Hähnchenbrustfilet 17,90 € (1.1)

Fischgerichte

Hamburger Pannfisch
an Bratkartoffeln, Dijon-Senf-Sauce, dazu Gurken-Dill-Salat
(1.1,2,4,7,10,14)
25,50 €

Garnelen Thai Curry
mit Wok Gemüse, Kokosmilch, Limette, Babyspinat und Basmatireis
(2,9,15)
26,50 €

Tönninger Matjesfilet
,,nach Art des Hauses‘‘
an Rote Bete, Frischkäse-Dip, rote Zwiebeln und Kräuter-Kartoffelrösti
(3,4,7,9,10)
17,50 €

Kapitäns Teller
an Kräuterrührei, Räucherfischauswahl, Matjesfilet,
Salatgarnitur, dazu Bratkartoffeln
(3,4,7,10,15)
18,90 €

Fleischgerichte

Schnitzel ,,Wiener Art‘‘
mit Bratkartoffeln und Zitrone
(1.1,3,7,10,12,15)
17,90 €

Extras:
 2 Spiegeleier 3,50 €   Gurken-Dill-Salat 3,50 €   Preiselbeeren 0,80 €
Jägersauce 4,00 €   Pfifferlings-Rahm-Sauce 6,50 €

Toskanische Hähnchenpfanne
von der Maishähnchenbrust
in cremiger Sahnesauce, mit Babyspinat, Fetakäse,
getrockneten Tomaten und Gnocchi
(1.1,7,15)
22,90 € 

Schweinefilet im Baconmantel
an gebratenen Pilzen, Kroketten und Pfeffer-Sauce
(1.1,3)
21,50 € 

,,Landhaus Steakplatte“
drei verschiedene Steaks
auf frischem Pfannengemüse, Champignons & Zwiebeln,
Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
(7)
27,50 €

„Husumer Rumpsteak“
vom Lavasteingrill -250 g-

an Champignon-Zwiebel-Gemüse, Steakhouse-Pommes und Sauce Béarnaise
(7,15)
30,50 €

Dessert

Hausgemachte Tiramisu Eistorte
alkoholfrei
(1.1,7,8.1,15)
8,50 €

Oma’s Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Schlagsahne
(1.1,3,7,8.1,15)
9,50 €

Schokoladen Soufflé
an warmen Kirschen und Vanilleeis
(1.1,3,7,15)
9,90 €

Unsere Eissorten

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss,
Sorbet und Toffee Caramel vegan
2,20 € Kugel

Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch gerne eine Seniorenportion an.

Allergen-Liste
1.1 Glutenhaltiges Getreide Weizen 1.2 Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer, 2. Krebstiere, 3.Eier, 4.Fisch, 5.Erdnüsse, 6.Sojabohnen, 7. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), 8.1 Schalenfrüchte Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse 8.2 Schalenfrüchte Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia), 9. Sellerie, 10. Senf,
11. Sesamsamen, 12. Schwefeldioxid und Sulfite, 13.Lupinen, 14. Weichtiere, 15. Fructose

Schweinef. Pfiff

Kinder-Karte
für unsere Kleinen bis 12 Jahre

Gourmetteller
Pommes mit Majo & Ketchup
4,50 €

Bandnudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
8,00 €

Hausgemachte Fischstäbchen
mit Pommes, Mayo & Ketchup
8,50 €

Hausgemachte Hähnchennuggets
mit Pommes, Mayo & Ketchup
8,50 €

Kinderschnitzel ,,Wiener Art‘‘
mit Erbsen & Wurzel dazu Kroketten
9,50 €

Kids

 

 

Allergen-Liste
1.1 Glutenhaltiges Getreide Weizen 1.2 Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer, 2. Krebstiere, 3.Eier, 4.Fisch, 5.Erdnüsse, 6.Sojabohnen, 7. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), 8.1 Schalenfrüchte Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse 8.2 Schalenfrüchte Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia), 9. Sellerie, 10. Senf,
11. Sesamsamen, 12. Schwefeldioxid und Sulfite, 13.Lupinen, 14. Weichtiere, 15. Fructose