Speisekarte

Burata

Spargelkarte

Spargelcremesuppe
mit Klößchen und reichlich Einlage
Tasse 7,90 € · Teller 10,90 €

Lauwarmer Spargel-Mango-Salat
mit Pinienkernen und Rucola
12,50 €
mit 3 gegrillten Garnelen 16,50 €

***

Deutscher Spargel aus der Region
250 g Spargel mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
24,00 €
mit Schnitzel „Wiener Art“ 28,50 €
mit Holsteiner Katenschinken 30,50 €
mit 200 g Rumpsteak 38,00 €
mit Lachsfilet 34,00 €

Flammkuchen
mit Schmand, grünem Spargel, getrockneten Tomaten, Burrata, Pesto und Rucola
15,50 €
mit Serrano-Schinken 19,00 €

Bandnudeln
mit Olivenöl, geschwenkten Cherrytomaten, Spargel und Parmesan
19,50 €
mit Tranchen vom Rumpsteak 23,50 €
mit 5 Garnelen 26,50 €

Husumer Rumpsteak
vom Lavasteingrill (250 g)
an grünem und weißem Spargel, Rosmarinkartoffeln und Sauce Béarnaise
41,00 €

 

Auf unserer Website unter „News“ finden Sie weitere Informationen zu unseren Aktionen.

 Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
mit mariniertem Rucola, Parmesan, Trüffel-Mayo und Röstbrot
16,50 €

Lauwarmer Tomatenbrot-Salat
mit Burrata, Rucola und Pesto
14,50 €

Pasta, Vegetarisch & Co.

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Röstbrot, Butter und Beilagensalat
15,50 €

Toskana-Pfanne
mit Bandnudeln, Cherrytomaten, frischem Spinat, Sahne und Fetakäse
15,90 €
mit Hähnchenbruststreifen 21,50 €
mit 5 gebratenen Garnelen 24,50 €

Asia Bowl
mit Gemüse, Sesam, Basmatireis, Avocado, Limette und Teriyaki-Sauce
mit Falafel 16,50 € (vegan)
mit gebackenem Hähnchenbrustfilet 18,50 €

„Überraschungsmenü“

Mögen Sie Fisch, Fleisch oder lieber vegetarisch?
Lassen Sie sich von uns überraschen!

3-Gang-Menü 46,50 €
5-Gang-Menü 62,00 €

Fischgerichte

Hamburger Pannfisch
mit Bratkartoffeln, Dijon-Senf-Sauce und Gurken-Dill-Salat
26,00 €

Zanderfilet
mit feinem Gemüse, cremigem Kartoffelpüree und Dill-Sauce
23,50 €

Kapitänsteller
Kräuterrührei, Räucherlachs, Matjesfilet,
Salatgarnitur, Preiselbeer-Sahne, dazu Bratkartoffeln
19,50 €

Fleischgerichte

Schnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln und Zitrone
19,50 €

Extras:
2 Spiegeleier 4,00 € · Gurken-Dill-Salat 4,00 € · Preiselbeeren 1,50 € · Pilzrahmsauce 4,00 €

Smash Burger
100 % Rindfleisch-Patty, Salat, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln,
Burgersauce und Thymian-Meersalz-Pommes
21,50 €

Chili-Limetten-Hähnchenbrust
von der Maishähnchenbrust
mit gegrillter Paprika, Honig, Joghurt-Dip und Curryreis
22,50 €

Landhaus-Steakplatte
drei verschiedene Steaks
mit frischem Marktgemüse, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
29,50 €

Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch gerne eine Seniorenportion an.

Dessert

Waldfruchttraum
mit Beeren der Saison, Joghurt, karamellisierten Nüssen und Honig
7,50 €

Apple Crumble
mit Mandeln und Vanillesauce
9,50 €

Schokoladensoufflé
mit frischen Erdbeeren und Vanilleeis
10,90 €

Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss,
Sorbet und Toffee-Caramel (vegan)
2,20 € pro Kugel

Spargel

Kinder-Karte
für unsere Kleinen bis 12 Jahre

Gourmetteller
Pommes mit Mayo & Ketchup
4,50 €

Bandnudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
8,00 €

Hamburger
mit Salat, Ketchup und Pommes
8,50 €

Hähnchenschnitzel
mit Pommes
9,50 €

Eisbecher
2 Kugeln deiner Wahl
mit bunten Smarties und Streuseln
4,50 €