28 Okt. Silvester-Buffet 2025
Posted at 15:41h
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Silvester-Buffet
Mittwoch, 31.12.2025 · ab 17–22 Uhr (Buffet bis 21:30 Uhr)
Vorweg servieren wir Ihnen ein…
Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kokosschaum und Chili
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind mit Olivenöl, Rucola und Parmesan
Entensalat mit Rucola, Orange und Feige
Blinis mit Sauerrahm und Räucherlachs
Kürbis-Ricotta-Quiche mit Parmaschinken
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Pumpernickel
Feldsalat mit Granatapfel und Falafel
Hauptspeisen
Kalbsrücken unter einer Thymian-Walnuss-Kruste
Hähnchen-Toskana-Pfanne mit Fetakäse
Fischfilets, Miesmuscheln und Garnelen auf Pfannengemüse
Kürbis-Spinat-Lasagne
Pilzgemüse und Mandel-Brokkoli
Kräuter-Wildreis und Rosmarin-Kartoffeln
Dessert
zweierlei Dessert-Variation
Berliner
57,00 € pro Person